罗马人统治时期（BC30－AD642年）。公元前30年，罗马吞并埃及，由于埃及的富庶，屋大维把埃及划为他的私人领地，全部土地和收入归其所有。395年，罗马帝国分裂后，埃及成为东罗马（拜占廷帝国）的一部分。
这一时期埃及显著的变化是：奴隶制生产关系大大衰落，新的封建关系有所发展，主要表现在土地私有制和庇护制的流行上。
罗马统治埃及之初，屋大维及其继承者，将托勒密王室的土地继承了下来，成为元首的财产，整个埃及的土地名义上也归元首所有。但埃及的土地私有制逐渐发展起来。这种私有土地来源如下：（1）原来军事移民的份地变成了世袭的地产。（2）罗马政府将没收的土地加以拍卖，从而使之变成私有土地。（3）有的荒地被出价招募人来开垦，也逐渐变为私有土地。（4）强制代耕或派耕土地，逐渐变为私有土地。
公元一世纪中叶开始，由于罗马帝国剥削的沉重，埃及农民大批逃亡，使得土地荒芜，国库收入锐减，为保证国库收入，罗马政府一方面采用逮捕逃亡者家属的办法，胁迫逃亡者返回自己的居住地，让其耕种土地，另一面采取强制代耕、甚至派耕的办法，使尽可能多的土地得到耕种。然而，这种代耕或派耕的王田，久而久之变成了私田，为大土地所有者所吞食、兼并，无力承担代耕或派耕义务及其它苛捐杂税和劳役义务的农民，往往寻求大土地所有者的庇护，于是庇护制在公元三世纪以后盛行起来。为了能得到庇护，农民不得不把他们的土地交给大土地所有者，甚至人身也要依附于他们。这种大土地所有者的势力越来越大，形同一些独立王国，罗马政府对此已毫无办法。这些大土地所有者逐渐转化为封建主，埃及开始向封建社会过渡。此外，强制公职的实行，也促进了庇护制的发展。当时罗马政府强制公务员担负某种公共义务，甚至担负其职务范围内的费用，或包下所辖范围内的税收，由于纳税人逃亡而征不上来的税都要由他们补足上交。这使大批中等阶层的人不胜负担，纷纷破产。公元二、三世纪以后，罗马帝国扩大实行这种强制公职法，这使许多中等阶层居民不得不也向大土地所有者寻求庇护。
七世纪时阿拉伯帝国兴起，埃及成为其一部分。古代埃及的居民逐渐融化于阿拉伯人中，古埃及文字被人遗忘，直到十九世纪才被释读出来。
