历史学考研之原始农业、畜牧业-博仁教育

　　原始农业、畜牧业 在新石器时代，产生了原始的农业和畜牧业原始的农业是从采集经济发展而来的，人们在采集生活中经过长期的实践和观察，逐渐掌握了植物的生长规律，栽培了许多植物，从而产生了原始农业。当时使用的工具主要是木锄或石锄，人们用锄把土地挖松，撒下种子，然后任其生长。由于工具简陋，往往需要依靠整个氏族的力量才能开垦一块土地。这种用锄头来耕种的农业，称为锄耕在家农业。就目前的资料所知，世界上农业的发生地有三个中心：东亚、西南亚和美洲、在东亚、原始的农作物是稻和粟（大米和小米），在西南亚是大麦和小麦，在美洲是马铃薯、玉米和南瓜。原始的畜牧业是由狩猎经济发展而来的，原始畜牧业的产生早于原始农业，在中石器时代就已出现了，最初人们驯养出来的是绵羊和狗，到新石器时代，猪、山羊、牛、马、驴、骆驼等动物也都陆续被驯养了。总之，原始的农业和畜牧业的产生和发展，为人们提供了经常的食物，从而使人类转入了比较持久的定居生活，于是，有一定布局的村落开始出现。同时，家庭手工业也开始发展了。当时的家庭手工业有制革、制陶和纺织等，从事家庭手工业的主要是妇女。